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quinta-feira, 22 de maio de 2014
   

Que tal colocar uma comida nova no seu cardápio, bom eu acho que poucas pessoas já comeram um cachorro quente feito no forno a recita é super fácil, porém, vai muito ingrediente então se você estiver interessado em fazer, faça para a família toda provar essa receita é um pouco complicada então chame alguém responsável para ajudar você.

Você vai precisar para a massa:

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo 
  • Salsinha picada (opcional )
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sal
  • 1/2 kg de farinha de trigo
Você vai precisar para o recheio :
  • 1 cebola grande picada
  • 1/2 kg de salsinha em rodelas
  • 1 pimentão picado
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1/2 de molho de tomate 
  • 1 xícara de purê de batata ( opcional )
  • Orégano
  • 2 colheres de sopa de ketchup 
  • 1 colher de sopa de mostarda ( opcional )
Modo de preparo :
  1. Bata no liquidificador os ovos, a salsinha, o leite, o sal, o açúcar e o fermento
  2. Adicione a farinha aos poucos a essa mistura, misture até a massa solte das mãos
  3. Deixe a massa descansar por 1 hora.
Recheio :
  • Refogue a cebola, o pimentão e os tomates
  • Adicione o molho de tomate, a mostarda e o ketchup 
  • Tempere à gosto e adicione as salsichas
  • Coloque a metade da massa em uma assadeira, o purê de batatas, o molho de salsicha, finalizando com o restante da massa
  • Pincele com uma gema para dourar, deixe no forno por cerca de 40 minutos em temperatura média pré aquecido.

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